北京饭店谭家厅
“长于干货发制”
北京饭店谭家厅在北京饭店C座，高档装修、高档服务、高档佳肴，是一个绝对显摆的地儿。半圆的窗户，豪华典雅的陈设，日日夜夜招待着天南地北的贵宾鸿儒。
谭家菜一向以老字号著称，“长于干货发制”，精于高汤老火烹饪海八珍，鱼翅、鲍鱼、佛跳墙一应俱全，个个汤浓汁稠，好到极致。饭菜不单是充饥，每一道都是精髓，精美绝伦，好似艺术品，让你品之又品，回味无穷。最有气派的中国餐厅里，此地当数一流中的一流！
北京饭店谭家厅
北京饭店谭家厅
保持不用味精不用鸡精等现代调味品
中国饮食文化的悠久历史自然也极注重菜品的形，观其形就已经给人美的享受，正宗的谭家菜还保持不用味精不用鸡精等现代调味品的传统。有一句老话说：“厨子好不好 全凭一勺汤！” 谭家菜深得其中三昧，很多料都是炖了很长时间才产出味道。
鹿肉串
虾子笋
特色菜
黄扒鱼翅，真正的鱼翅浓汤，用一个大盘子盛出来，需要斜着勺才能捞上来，但绝对不愧货真价实，软硬韧度，入口酥香，那味道绝不是鸡精味精可以做出来的。一品鲍鱼，这是一款卖相很好的招牌菜，鲍鱼的个头适中，发得非常到位，鲍汁调得恰如其分，很适合鲍汁捞饭。比起鱼翅汤，鲍鱼汁味道要浓厚很多，不过口感上各有千秋。[评论]
TIPS
地址：东城区东长安街33号北京饭店C座7楼
电话:010-65137766-1389
营业时间：早11:30-14:00 晚18:00-22:00
人均消费：800元
可否使用信用卡： 可以
服务费：15%
可以无线上网：可以
可否使用停车位：可以
周边标志建筑：北京饭店