寒冬已至，进补好时节，以“食在广州，味在番禺”著称的番禺，把美味指向了具有地方特色的全鳄宴，大叹“全鳄进补大餐”。

    元月1日至3月31日，广州鳄鱼公园第三届鳄鱼美食购物文化节，依托全世界最大的鳄鱼公园，以最为鲜美的鳄鱼为原材料拉开鳄鱼美食大餐屏幕。广州鳄鱼公园是世界上最大的鳄鱼单体动物主题公园，拥有鳄鱼近10万条，占全国鳄鱼总量的70％以上。鳄鱼美食购物文化节期间，去广州鳄鱼公园，还可以将食、游、玩、赏、购一网打尽。

鲍汁鳄鱼尾

　　鳄鱼美食历来受到食客们青睐，特别是秋冬进补的绝佳选择。据介绍，最近天气反复变化，加上频繁的冷空气侵袭，容易诱发呼吸道疾病，尤其是哮喘病患者更是受到困扰。而鳄鱼肉自古以来就被誉为是治疗呼吸道疾病特效良药，《本草纲目》更是记载“鳄鱼肉至补益”。鳄鱼肉不但美味，而且能补血、壮筋骨、驱湿邪。对哮喘、咳嗽、风湿、糖尿病均有奇效，医学上称为动物黄金，从而引起了食客的大力追捧。亮点：　　

全鳄盛宴——鳄鱼的十八般食法

龙凤至尊汤

　　第三届鳄鱼美食购物文化节针对食客们对品尝鳄鱼美味与吸收其食疗价值的双重追求，特别炮制出一道顶级滋补靓汤，以原只鳄鱼煨制，加入9只生态饲养的雉鸡，放入多种名贵食材，以纯正柴火大火烧开文火慢煨控制火候，经过七七四十九小时精炼，将鳄鱼的鲜美及雉鸡的野味完美地融合，而鳄鱼驱寒与雉鸡滋补功效相得益彰，打造出又一品牌美食——“龙凤至尊汤”。

    据悉，如果食客想回家自己烹饪鳄鱼美食，可以在这里购买新鲜的鳄鱼肉，展示下自己的家庭厨艺。