美食好去处:内务府天地一家

08 25 2008 12:00AM | 来源: 环球奢华网 | 网友评论 0 条 点击查看 | 打印本页
有的媒体用“非富即贵”来形容“天地一家”的吃客,除了富商、官员,驻华使馆官员们也喜欢把国家元首带到这里。
    明清皇家内务府宫库区去内务府品尝一道小菜?在“天地一家”餐厅,这不是大胆的设想。

  北京“天地一家”餐厅曾是明清皇家内务府宫库区,是少数有资格开到故宫里的顶级餐厅。南临昌蒲河公园、北临皇史窚、西面是故宫,和周围的复古四合院融合得天衣无缝。走进去却豁然开朗,和传统的四合院形神相似之间又满是现代的感觉。有的媒体用“非富即贵”来形容“天地一家”的吃客,除了富商、官员,驻华使馆官员们也喜欢把国家元首带到这里。甚至,为了品尝地道美味,西班牙国王夫妇和王储夫妇曾在大堂散座用餐。

  内务府里的餐馆

  南池子大街两边绿荫重叠,这个曾经的内务府,是一块绝对不能随便出入的禁地,如今这里却成为“天地一家”餐厅所在。

  高达的横匾挂在门口,港籍经理亲自在门口迎接。进入大门,影壁墙上迎面有一个火麒麟的石雕,具有中国特色。

  

天地一家内景

  香港设计师全手做的设计

  香港设计师全手做的设计,与以往中餐厅的灯火通明不同,昏暗的灯光中充满寂静慵懒。中央一张大圆台被水环绕,应了中国人“遇水则发,遇水则顺”的习俗。大厅中,四棵神柱屹立,上面刻的是中国古代的四方保护神——青龙、白虎、朱雀、玄武。灰黑色的墙壁上,处处可见名家临摹的画作。整个餐厅的气氛颇为冷峻,天花板上垂挂的一方竹伞,随着偶尔的清风飘动,给餐厅增加了柔软的气氛。

红扒通天翅

清酒浸鹅肝

  不可错过的堂煎法式鹅肝

  打开菜单,真皮封面的菜单和酒单让人领略皇家气派。就凉菜而言,话梅山药不可错过。几块山药切成花型,中间一颗话梅点缀,微酸微凉,是必不可少的开胃菜之选。浓汤鱼肚是特色汤品,金黄色厚厚的浓汤看上去很诱人。堂煎法式鹅肝,是中西混合的fusion菜品。一块鹅肝被煎得香气四溢,外表香脆,内里则是入口即化;红烧大鲍翅,是由整片的五羊翅加鸡汤烧制而成。

  TIPS

  地址:东城区南池子大街140号(近长安街)

  电话:010-85115556

  营业时间:11:30--2:30 6:00--00:00

  人均消费:800元

  可否使用信用卡: 可以

  服务费:10%

  可以无线上网:可以

  可否使用停车位:可以

  周边标志建筑:南池子皇史窚

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